Íme a mandulás süteményünk receptje:
hozzávalók 10 adaghoz:
- kristálycukor 30 dkg
- liszt 20 dkg
- mandula szeletelt 20 dkg
- margarin 30 dkg
- tojás 7 db
- tortabevonó 15 dkg
A margarint a kristálycukorral és tojássárgájával kikeverjük. A szeletelt mandulát száraz serpenyőben lepirítjuk. A lisztet a mandulával, és a reszelt tortabevonóval összekeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk a kristálycukor hozzáadásával.
Ezt a három részt lazán összekeverjük, úgy, hogy a hab ne törjön össze. Kivajazott, kilisztezett formába öntjük, és a tetejét megszórhatjuk meggyel. 150-160 fokon 30-40 perc alatt sül készre.
Jó étvágyat!
