eat IT

eat IT

Heti menü 0903-0907

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2012. augusztus 31. - eatIT

A hajtás után nyomtatható méretben!

menusheet20120903_zold.jpg

menu20120903_eng.jpg

20 komment

Ajánlott bejegyzések:

A bejegyzés trackback címe:

https://eatit.blog.hu/api/trackback/id/tr684741700

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

szilako 2012.09.03. 15:27:41

d24w6bsrhbeh9d.cloudfront.net/photo/5233344_700b.jpg

Ha már az éttermi vezető is itt tart, akkor nincs miről beszélni...
Válasz erre 

pisteeke 2012.09.05. 14:04:27

Hát, a mai élményem a kantinban szokottnál is kiábrándítóbb volt! Az, hogy a tészta rommá volt főzve, már meg sem lepett. A somlói jól nézet ki, az íze viszont kritikán aluli volt! Nem beszélve arról, hogy el is csapta a hasam, és amint hallom, nem én vagyok az egyetlen. :(
Kedves eatit, ez nem fejlődés, de még csak nem is stagnálás. Rosszabbak vagyok, mint gondolnátok!
Válasz erre 

customer 2012.09.05. 14:31:00

@pisteeke: Szerinted? Ha kritikát látnak akkor tesznek a kajába egy kis ricinust :)
Válasz erre 

Vipera01 2012.09.06. 19:30:56

A mai rántott sajt meg a tárkonyos csirkeraguleves príma volt, a tegnap Satay csirkével együtt.

A többi kaja nem tudom, milyen volt, de ezek ízlettek.
Válasz erre 

brünhilda 2012.09.07. 09:58:25

Nem tudom szerdán mi történhetett, de belőlem a reggel itt vásárolt tejes capuccino jött ki rövid időn belül, felül!Csak arra tudok gondolni hogy a tej nem volt az igazi......Vagy az a rongy amivel letörlik a tejet a forralóról, majd hemzsegnek rajta a legyek és a bacilusok egész nap a pulton????!!!!Gondolom a somlóiba is került tej, vagy más.....Ez már azt hiszem nagyon GÁZ és elgondolkodtató! innentől kezdve semmit hangsúlyozom SEMMIT nem vagyok hajlandó itt vásárolni!!!!Inkább rendelek a Campus-ból, árban ugyanott van(ha nem jobb), a minőség 100* jobb mint itt, és 3 perc alatt fizettem a SZÉP Kártyámmal és leadtam a rendelést és még sorban állnom sem kellett!!
Válasz erre 

BENKOVES 2012.09.10. 08:45:26

Benkő maradjon az informatikánál:)
Válasz erre 

Gabor57 2012.09.10. 10:21:05

Kedves BENKOVES!

30 évig dolgoztam a gasztronómiában, mint szakács és konyhafőnők, és nem egy lepukkant vidéki csárdában, hanem németországban!! z elkészített hagymatorta megkóstolása után megemlítettem, hogy kevés a hagyma! a receptben megadott mennyiség 35%- a megadott tojásmennyiség 10%-a lett felhasználva! Ime az EREDETI recept:
www.konyhamester.hu

Hagymatorta

Hozzávalók:
pizzatészta (50 dkg lisztből)
50 dkg hagyma
6 tojás
5 dl tejszín (főzőtejszín is lehet)
só
bors
köménymag
sertészsír

A meghámozott hagymát vágd csíkokra, s tedd félre. A megkelt pizzatésztát felezd meg, nyújtsd ki, s tedd egy-egy sütőlemezre. Helyezd sütőbe, s ott keleszd további 20 percig 70 °C-on. Közben a hagymát egy kevés sertészsíron süsd pirosra, s hagyd kihűlni. A tojásból és a tejszínből – sóval, borssal ízesítve – készíts mártást (royalt). A hagymát szórd a megkelt tésztára, öntsd rá a royalt, szórd meg köménymaggal és süsd meg mint egy pizzát.

Ezt a receptet Benkö Gábornak (Németország) köszönhetjük. Ő fiatal bort, vagy erjedő mustot ajánl hozzá. Megjegyzi, hogy a sülő hagymához keverhetünk még felkockázott baconszalonnát is, de akkor az eredményt már nem illik hagymatortának nevezni.
Válasz erre 

Gabor57 2012.09.10. 10:30:23

Kedves EatIT!

Legközelebb, csak akkor nevezzetek meg, ha a receptet PONTOSAN a leírás szerint készítitek!! Nem szeretem, ha engem köpködnek, más hibájából!

tisztelettel:

Benkő Gábor
Válasz erre 

BENKOVES 2012.09.10. 12:31:27

Akkor miért nem maradtál kinn sztárséf uram?:)
Nem bántás csak kíváncsiskodás
Válasz erre 

Gabor57 2012.09.10. 12:43:52

@BENKOVES: muszáj ezt itt a blogon? szívesen beszélek Veled erről, de nm feltétlen itt!!
PS.: Nem vagyok sztárséf
Válasz erre 

Gabor57 2012.09.10. 12:44:59

@BENKOVES: Ha itt a nevemre klikkolsz írhatsz privátban is@BENKOVES:
Válasz erre 

customer 2012.09.10. 12:56:12

Hagyjad Gábor! Nem érdemes!
@BENKOVES: Boldogok a lelki szegények, mert övék a mennyeknek országa
Válasz erre 

BENKOVES 2012.09.10. 13:32:45

Kedves Customer!

Nem tudom hogy jött ez ide, de ha már idézel helyesen tedd!
A google kiírja majd neked milyen szituációkban lehet ezt használni, remélem menni fog...
Válasz erre 

customer 2012.09.10. 14:28:04

nagyon jó, hogy utánajártál! remélem így már érted :)
Válasz erre 

Mocskos politikus 2012.09.11. 08:55:54

Hogy mekkora kabaré van itt... xDDDD
Válasz erre 

BENKOVES 2012.09.12. 06:27:37

Csak azt nem értem miért kell egy embernek 2 felhasználóval regelni? - így biztos jól eltud magában beszélgetni, és megvédheti magát?! hmmm....
Válasz erre 
süti beállítások módosítása